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min
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ちくわの磯辺焼き
10分
エネルギー 64kcal たんぱく質 5.5g 脂質 1.3g 糖質 6.4g 食物繊維 1g 塩分 1.6g
ちくわの磯辺あげより、低脂質、低糖質な一品。お弁当やおつまみにもオススメです。香りのよい青のりは減塩効果もありますので、活用レシピを増やしてみてはいかがでしょうか。
ちくわの磯辺あげより、低脂質、低糖質な一品。お弁当やおつまみにもオススメです。香りのよい青のりは減塩効果もありますので、活用レシピを増やしてみてはいかがでしょうか。
《材料》2人分
- ちくわ3本（82ｇ）
- 板こんにゃく1/2枚（125ｇ）
- 青のり小さじ1
- ごま油小さじ1/4
- A.だし汁大さじ3
- A.しょうゆ小さじ1と1/2
- A.砂糖小さじ1/2
《作り方》
- ちくわを斜めに切る。こんにゃくはスプーンで小さめの一口大に切る。
- フライパンを熱し、中火でこんにゃくを軽く炒める。Aを加えたら蓋をし、時々ゆすりながら煮詰める。
- 調味料が半分くらいになったところで蓋をとり、ごま油とちくわを加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 青のりを加えて混ぜたら完成。
