ラザニア風～キャベツとミートソースの重ね蒸し～

《作り方》

1. キャベツの芯を除き、一口大にザクザクと切る。軸は薄めに切っておく。ナスは0.5mm幅の輪切りに、小松菜は5㎝程に切る。
2. レバーは細かく刻んでおく。
3. 耐熱容器に卵以外の具材を隙間なく重ねる。※容器に入りきらないときは、小松菜の葉や少量のチーズとミートソースは2回目に加熱するときに乗せましょう。
4. ラップをふんわりとかけ、レンジ（600ｗ）で9分加熱する。
5. 取り出して卵を割り入れ、つまようじなどで卵黄に小さく穴をあけて、こしょうをふってからまたラップをしてレンジで2分半加熱する。
6. お皿に取り分けながらいただく。