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あさりとチーズの炊き込みごはん
7分
エネルギー 287kcal たんぱく質 9.4g 脂質 4.5g 糖質 48.2g 食物繊維 1g 塩分 1.2g
不足しがちな鉄分をたっぷり摂れる炊き込みごはん。あさり缶を使うので調理も簡単です。あさり缶は汁ごと使うことでうまみUP！あさりとチーズの相性も抜群です♪おにぎりにするのもオススメですよ。茶碗１杯の炊き込みご飯で鉄分は１日に必要な推奨量の半分以上を摂ることができます。 ※調理時間は米の浸漬時間や炊飯時間は除いたものです。
不足しがちな鉄分をたっぷり摂れる炊き込みごはん。あさり缶を使うので調理も簡単です。あさり缶は汁ごと使うことでうまみUP！あさりとチーズの相性も抜群です♪おにぎりにするのもオススメですよ。茶碗１杯の炊き込みご飯で鉄分は１日に必要な推奨量の半分以上を摂ることができます。
※調理時間は米の浸漬時間や炊飯時間は除いたものです。
《材料》5人分
- 米2合
- 乾燥ひじき6g
- プロセスチーズ(固形のもの)70g
- あさり缶1缶(内容総量130g)
- 生姜１かけ(10g)
- A.白だし大さじ2
- A.酒大さじ1
- A.みりん大さじ1/2
《作り方》
- 米をとぎ、30分浸漬させてざるに上げておく。乾燥ひじきを水で戻しておく。
- プロセスチーズを5㎜角に切る。しょうがをすりおろす。
- 炊飯器の釜に①の米を入れ、混ぜ合わせたAを加える。2合の目盛りに合わせて水を加える。
- あさり缶としょうがを混ぜ合わせて汁ごと③に加える。①のひじきも加え、混ぜずに炊飯する。(炊き込みご飯モードの機能がある場合は使う。)
- 炊きあがったら②のチーズを加えて混ぜ合わせて完成。
