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レンジで簡単！小松菜のチゲスープ
15分
エネルギー 271kcal たんぱく質 17.6g 脂質 17.9g 糖質 4.0g 食物繊維 3g 塩分 1.6g
たんぱく質と野菜を手軽にたっぷり摂れるスープです。発酵食品であるキムチには乳酸菌が含まれ、免疫力UPに役立ちます。発酵していないキムチも販売されているので、熟成発酵していることを示す「キムチくんマーク」がついているものを選びましょう！ボリューム満点なのでダイエット中の方にもおすすめの一品です。
たんぱく質と野菜を手軽にたっぷり摂れるスープです。発酵食品であるキムチには乳酸菌が含まれ、免疫力UPに役立ちます。発酵していないキムチも販売されているので、熟成発酵していることを示す「キムチくんマーク」がついているものを選びましょう！ボリューム満点なのでダイエット中の方にもおすすめの一品です。
《材料》2人分
- ひき肉(合い挽き)80g
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- 小松菜4株(80g)
- もやし1/2袋(100d)
- キムチ70g
- 酒大さじ1
- A.鶏ガラスープの素小さじ2/3
- A.水350㏄
- 卵黄2個
《作り方》
- 耐熱容器にひき肉、酒を入れラップをふんわりかけて電子レンジ(600Ｗ)で2分加熱する。
- 豆腐、小松菜を一口大に切る。
- ①にもやし、キムチ、②の豆腐と小松菜、Aを加え電子レンジ(600W)で7分加熱する。
- 盛り付けて、卵黄をのせて完成。
