豚肉と水菜の塩レモン炒め

豚肉には、疲労回復効果のあるビタミンB１が豊富に含まれます。ねぎ類を同時に摂ることによって、アリシンの作用でビタミンB１の吸収率アップ！！レモンに含まれるクエン酸にも疲労回復効果があるため、疲れた日にぴったりな一品です。塩分控えめですが、レモンの酸味でしっかりとした味わいです。